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老铁壶[编辑]


一、老铁壶 老铁壶—极具收藏价值的煮茶利器。对于茶客来说,煮茶少不了铁壶,而由生铁铸造的老铁壶,煮出的水口感很软、甘甜,用来泡茶,那是如虎添翼。老铁壶的制作工艺,是金属加工中最为原始的铸造法,铸造而成的铁壶材质本身或化学活泼性极高。藏者若欲恢复往日的丰采与实用性,清洁与整理是绝对必要的。一把好的老铁壶必须是壶内干净无异味,煮出的水清澈。 老铁壶可用电炉,电磁炉,或黑晶炉,最好是用日本的老火钵,既实用又有品味。 新的铁壶,在使用之前,先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内,煮沸约10分钟,如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣。此外新壶刚开始使用时请每天使用,让水垢能迅速付着,但使用后记得保持乾燥。 二、老铁壶使用的注意事项: 1.尽量避免干烧:在壶内无水的情况下,最好不要再加热。因为反复而持续的空烧,会缩短铁壶使用的寿命,也有可能将铁壶烧裂。 2.防止温差过大:所谓温差过大指的是:壶体温度与水温,两者温度相差过大时。如:壶温低时,加入热水或壶温高时,倒入冷水。有类似上述情形时,会有裂壶的风险。比较好的做法是一、使用两把以上的铁壶交替使用。二、只有一把铁壶时,可采用加热水的方式来补充壶内不足的水量,这么做可以避免温差过大的状况。 3. 保持铁壶干燥:铁壶在使用完毕后,壶内还留有水份的话,很容易生锈。所以,铁壶在使用完毕后,利用壶身和炉的余热,蒸发壶内残留的水分,以确保壶内的水份完全蒸发,达到壶内干燥。 老铁壶的品种有:祥云八角壶、大雁南飞壶、金工守信壶、落樱缤纷壶、双桥拱月壶、土地规划纪念壶、波点纹壶等  
参考资料: http://www.lishiwuyu.com/liwu/t_tiehu.html
扩展阅读: http://www.lishiwuyu.com/lipin/433.html http://www.lishiwuyu.com/liwu/cp/46.html
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浏览次数:167 编辑次数:0历史版本 创建者: 梦佳 最近更新:2012/6/8 3:05:08
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